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15.09.2004
Leckere „la ratte“
Französische Delikatess-Kartoffeln im Restaurant „Vineta“
Travemünde. Sie ist klein und schmeckt ein
bisschen nach Haselnuss: Die Französische Delikatess-Kartoffel „la ratte“.
Nur 1500 Tonnen werden jedes Jahr im Nordfrankreich per Hand geerntet.
Jetzt kommt „la ratte“ frisch auf die Märkte, wird in Frankreichs
Gourmet-Restaurants verarbeitet. In Zusammenarbeit mit der
Stockelsdorfer Gemüsegroßhandlung EBL bietet das Travemünder Restaurant
„Vineta“ während seiner Kartoffelwochen auch Gerichte mit der
Französischen Kult-Kartoffel an. Von Dienstag, 21. September, bis
Dienstag, 5. Oktober, dreht sich im „Vineta“ alles um die Kartoffel.
Kartoffelsuppe, mit Spinat gefüllte Ofenkartoffel,
Kartoffel-Spinat-Gratin mit Lammrückensteak und sogar Gerichte mit der
sehr seltenen Trüffelkartoffel sind zu haben. Tipp: Einfach diesen Text
ausschneiden und mitnehmen, dann gibt es zu Ihrer Bestellung noch einen
Kartoffelschnaps gratis dazu!
Reservierungen für das Restaurant „Vineta“ im
Pommern-Zentrum, Ostseestraße 2, unter Telefon 04502-803138 oder Fax:
04502-803200. [HN]
Bei Küchenmeister Jochen Pilzen dreht sich jetzt alles um die Kartoffel.
[Foto: NORMANN]
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